01 / 从真实资源开始
原模板与适用场景
适合店长制作岗前培训和班次交接材料。原模板已经覆盖开店、服务循环、制作、库存与结束营业，适合作为拆图底稿。设备操作、清洁和食品处理细则仍要来自门店有效作业说明。
在这份模板里，你能找到
- 开店准备
- 核心服务流程
- 库存管理
- 结束营业
上述节点来自原模板。下面的改图步骤包含新增建议；预览图不会自动同步这些修改。
02 / 动手改图
按照这四步整理你的版本
先从总图选一个任务
开店图从员工到岗开始，到具备开门营业条件结束；出品图从接收订单到交付结束；闭店图从停止接单后的整理到完成闭店检查。为每张子图写出明确边界。
按岗位写动作
把收银、咖啡师和店长的任务分开。点单传递要说明谁接收，出品完成要说明由谁交付，避免两个人都以为对方负责叫号。
把检查项变成可判断的节点
设备、物料、订单和收银核对需要有检查结果。异常时连接补充物料、重核订单或联系负责人等实际路径，不要让问题节点只指向“继续营业”。
另附记录清单
图说明顺序，清单记录执行结果。可在子图旁列检查人、时间和异常备注，用一次真实交接验证有没有遗漏，而不是单靠图看起来完整。
03 / 对照检查
节点与分支应该怎样表达
| 项目 | 表达方式 | 核对重点 |
|---|---|---|
| 开店准备图 | 到岗至开门营业 | 人员、客区、设备、物料 |
| 点单出品图 | 订单接收到交付 | 订单确认、制作、核对、取餐 |
| 闭店检查图 | 结束营业至交接完成 | 报表、盘点、清洁、设施检查 |
| 库存子图 | 耗用记录到补货入库 | 与采购流程衔接 |
04 / 让 AI 帮你起稿
可以直接复制的 AI 绘图提示词
先复制下方文字，再打开 AI 绘图入口粘贴；把角色、条件和节点替换为你的实际情况。这段示例不会自动导入模板。
请基于咖啡店运营场景分别列出三张流程图：开店准备、点单出品、闭店检查。用收银员、咖啡师、值班店长区分责任。每张图有独立起止点；订单或物料核对不通过时进入异常处理，并注明由谁确认恢复。节点以动作描述，设备参数、配方和清洁标准均写“按门店作业说明”，不要自行生成。先生成开店图，另外两张作为后续子流程。
生成后逐条核对文字、层级与连线；需要保留原模板版式时，可直接使用模板编辑入口。
05 / 交付前复核
这些问题容易被忽略
- 把咖啡配方参数写进全店运营图，导致换产品时需要重画整张图。
- 从收银直接连到交付，忽略订单传递和核对。
- 只写“闭店”，没有区分清洁完成、对账完成与最终检查。
用一个正常案例和一个异常案例从起点走到终点，再保存你的版本。不要只检查配色和对齐。
06 / 常见问题
使用前还想确认
SOP 图和检查表应该选哪个？
可以一起用。图解释先后关系与异常去向，检查表记录是否完成；两者解决的问题不同。
原图可以直接贴在门店使用吗？
先替换岗位、实际设备和营业安排，再让员工按图完成一次模拟交接。与门店不一致的步骤应修改或删除。
从这张模板开始，做成你的工作图
先确认节点，再调整分支，最后统一排版。
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