良功绘图四套零售与商业空间模板
第一套是商场楼层导视图（含铺位、电梯、扶梯、洗手间），把铺位改成货架区就是一张卖场平面；第二套是展位式的分区平面，适合便利店和小店铺。
点击图片即在浏览器中打开源文件。商场整层的画法另见 商场楼层平面图。
动线：先画路，再摆货架
- 定入口与出口的位置关系入口与出口分离（大卖场）还是合一（便利店），决定了整个动线的形态。分离式可以做成单向回路，合一式必须让顾客原路返回，货架朝向和陈列策略完全不同。这是第一个要在图上定死的东西。
- 画主通道，让它成环主通道是卖场的骨架，宽度最大，通常沿卖场外周走一圈形成回路。回路的意义在于：顾客不需要做选择就能走完全场，且任何位置都能回到出口而不迷路。
- 在四个角布置磁石点磁石点是那些顾客一定会去的品类（生鲜、饮料、日配、促销堆头）。把它们放在卖场深处的四角，顾客为了到达它们，必须经过中间的次要品类——这就是超市把牛奶放在最里面的原因。
- 画次通道，垂直于主通道次通道把主通道两侧的货架区串起来，一般垂直于主通道，宽度小于主通道。次通道的数量决定顾客"抄近路"的自由度：太多则人流过于分散，太少则体验压抑。
- 排货架并确定朝向货架的长边应与主要人流方向平行，让顾客侧身即可看到整排陈列面。端架（货架两头）是黄金位置，在图上单独标出来并注明用途（促销、新品、高毛利）。
- 把冲动性商品贴在动线上零食、饮料、季节性商品放在主通道边和收银台附近；计划性购买的商品（米面粮油、纸品）可以放在深处，因为顾客本来就会去找。图上用不同底色区分这两类，方案讨论时非常直观。
- 定收银区与排队方向收银台靠近出口一侧，台数按峰值客流估算。关键是排队方向：队伍应当排向卖场内部而不是横在出口通道上，否则高峰期会把出口堵死。图上画出排队缓冲区的范围。
- 补后场：收货、库房、办公与垃圾动线收货口、库房、理货通道、冷库、办公室、员工通道要与顾客动线分离。生鲜的垃圾与废弃物动线必须单独画出来，不能与顾客动线或收货动线交叉。
便利店不是缩小版超市
便利店面积小、停留时间短、以即食和应急购买为主，动线逻辑完全不同：进门右手第一排通常是即食与饮料（成交最快的品类），收银台紧邻入口便于观察全店和防损，货架高度更低以保证通视。
如果按大卖场的思路做便利店（把饮料放在最里面"拉人"），结果通常是顾客扭头就走——因为便利店的顾客不接受为了一瓶水多走十步。
图上必须标出来的六样东西
货架编号与品类
每排货架给一个编号（如 A1、A2……），并注明主营品类。编号是后续所有陈列图、盘点表、补货单的共同语言，一旦定下来就不要轻易改。
通道净宽
主通道、次通道、收银通道各自的净宽要标在图上。购物车能否并行通过、无障碍通行是否满足要求，都靠这个数字判断。具体的通道宽度与无障碍要求以适用规范和当地审查意见为准。
端架与堆头位置
端架和地堆是商品陈列谈判的核心资源，图上要单独编号，方便与供应商谈陈列位。
冷链设备位置与电力
冷藏柜、冷冻岛、风幕柜的位置受电力容量和散热影响很大，且一旦安装很难移动。图上要标出设备位置、开门方向和电源点。
收银台与防损视野
标出收银台位置、监控点位和视线盲区。防损的第一道设计不是摄像头，而是把高价值小体积商品放在收银员视野内。
疏散通道与安全出口
疏散通道在图上先框死，货架和堆头不得占用。生鲜区、仓库的疏散路径尤其容易被货物侵占，图上要标注"禁止堆放"。
货架要摆成横排还是竖排？
看店铺进深和入口位置。进深大的店，货架长边垂直于入口方向（竖排），顾客进门就能看到每条通道的纵深；面宽大的店，货架平行于入口（横排），配合回字动线更顺。两种都试着画一遍再比较，比凭经验决定可靠。
生鲜为什么要放在最里面？
这是磁石点原理的典型应用：生鲜是高频刚需，顾客一定会去。把它放在深处，顾客往返途中会经过大量非计划性商品。但要注意生鲜靠近后场收货口和冷库，否则每天的补货会穿越整个卖场。所以生鲜的位置通常是"顾客视角靠里、后场视角靠外"的那个角。
收银台开几个合适？
按峰值时段的客流和单笔结账时长估算，并留出扩展位（预埋电源与网络，高峰时开启）。图上把预留位画成虚线框，比事后凿地埋线省事得多。
小店没有专业底图怎么办？
用激光测距仪量出外轮廓、门窗位置、柱子和管井，按统一比例画出来即可。零售平面图对精度的要求没有施工图高，关键是比例一致、尺寸标注清楚，能用来算货架排数和通道宽度。
定稿前，按这 10 条核对
- 主通道成环，从任意位置都能不折返回到出口
- 四角布置了磁石品类，把人流拉向卖场深处
- 货架长边与主要人流方向的关系已确定并说明理由
- 端架、地堆单独编号并标注用途
- 冲动性商品与计划性商品用底色区分
- 收银区的排队方向朝向店内，不横在出口通道上
- 后场收货、库房、垃圾动线与顾客动线完全分离
- 冷链设备位置、开门方向与电源点已标出
- 疏散通道已框死并注明禁止堆放
- 图上有比例尺、朝向、货架编号规则与版本日期
超市平面布局常见问题
超市平面图和陈列图是一回事吗？
不是。平面图管"货架放在哪、通道多宽"，是空间问题；陈列图（货架排面图/Planogram）管"这排货架上每一层放什么、放几个面"，是商品问题。两者用同一套货架编号衔接：平面图上的 A3 货架，对应陈列图里的 A3 排面表。
动线一定要顺时针吗？
顺时针是常见做法（多数人进门习惯右转），但不是铁律。真正决定动线方向的是入口位置、后场收货口位置和主力品类的分布。可行的做法是两个方向各画一版，分别走一遍虚拟动线，看哪一版经过的品类更多、后场补货路径更短。
便利店的平面图要画到多细？
建议画到货架排数、冷柜位置、收银台和操作台（如有现制餐饮）这一级，并标出插座和给排水点。便利店面积小，几十厘米的差别就会影响一整排货架能否放下，所以尺寸标注要比大卖场更精确。
怎么在图上体现"防损"？
三件事画上去：收银员的视线范围（用扇形示意）、监控点位与覆盖方向、高价值商品的陈列位置。三者叠在一起，盲区就自己显现出来了。这比事后加装摄像头有效得多。
改造老店时平面图怎么画？
画两张并排：现状图和改造图，并在改造图上用颜色标出"新增/拆除/保留"。改造工程的沟通对象很多（业主、物业、施工、店长），一张能一眼看出改动范围的对照图，能省掉大量解释。
本文模板可以直接用于报审吗？
不可以。模板提供的是布局与动线的示意，用于内部方案讨论和与供应商、施工方沟通。涉及消防、卫生、食品经营等审批的图纸，需由具备相应资质的设计单位出具，并符合当地主管部门的规范要求。